Aliments et Procédés

Expertise d'analyse, caractérisation, transformation, de valeur ajoutée aux ressources alimentaires et changement d'échelle de production.

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Plateforme dediée au lait et produits laitiers avec leur potentiel santé 

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Plateforme dédiée aux fromages et aux procédés laitiers, de la transformation du lait au développement de produits fromagers innovants.

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Plateforme dédiée à la transformation et à la valorisation des ressources végétales pour l’innovation alimentaire.

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Plateforme dédiée à l’étude des procédés alimentaires et des bioprocédés, proposant des prestations de faisabilité, de mise au point, de fabrication et de caractérisation de produits, ainsi que de dimensionnement et d’instrumentation d’équipements.