Les projets et programmes de recherche du Pole Aliment sont ceux impliquant ses composantes:
 
(i) Plateforme de recherche en technologie laitière (PFL)

 

 

 

(iiPlateforme PLANET

 

 

(iii) Plateformes de caractérisations structurales regroupées au sein de l’I.R. PROBE (labellisée par INRAE)

 

 

 

 

 

 

(iv) Plateau technique de simulation de l'environnement digestif (DIGEST-IV)