Les 3 piliers de CALIS

CALIS c'est :

✔️ Une infrastructure nationale à destination des communautés scientifiques, publiques et privées, impliquant 3 piliers fondamentaux : Consommateur / Alimentation / Santé

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✔️ Une Infrastructure de Recherche (I.R.) composée de dispositifs collectifs reconnus (labellisés) autour de la production, du traitement et de la gestion de données sur les comportements des consommateurs, de la qualité et de la caractérisation des aliments, ainsi que de l'étude des propriétés nutritionnelles et de leurs impacts en santé humaine

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✔️ Un objectif de fédérer les ressources technologiques en nutrition et diététique, en science des aliments et de l’alimentation, pour un meilleur bénéfice santé du consommateur

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✔️ Une interdisciplinarité et ouverture affirmées pour des approches innovantes, intégrées et multi-échelles

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✔️ Des composantes distribuées sur le territoire pour une offre de services et de développements méthodologiques cohérentes par l'apport harmonisées de compétences scientifiques et technologiques

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✔️ Une portée européenne et internationale assurée par l'INRAE et ses partenaires institutionnels (CNRS, INSERM, Anses, Hôpitaux, Universités, Ecoles d’Ingénieur, …) 

▶️Afin de doter les communautés scientifiques, académiques comme privées, de capacités technologiques renouvelées et performantes, une infrastructure nationale de recherche CALIS, axée sur les 3 piliers Consommateur / Aliment / Santé a été crée sous la tutelle de l'INRAE en 2020. Ces trois pôles thématiques sont construits sur des dispositifs collectifs reconnus (labellisés) de production, de traitement et gestion de données relatives aux comportements des consommateurs, sur la construction de la qualité des aliments et de leur caractérisation, et enfin la caractérisation de leurs propriétés nutritionnelles et de leurs impacts sur la santé chez l’Homme.

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▶️Plus encore, depuis les travaux et les accords de la COP21, l’alimentation est au cœur des préoccupations des politiques publiques avec des enjeux économiques et de santé publique mais aussi environnementaux majeurs, renforcés dans un contexte pandémique. Il est donc devenu crucial de fédérer les capacités technologiques de la communauté scientifique dans les domaines de la nutrition et de la diététique, de la science des aliments et de l’alimentation, en lien avec la santé, jusqu’à présent trop fragmentée disciplinairement et thématiquement, dans l’objectif de la rendre plus visible sur la scène internationale et plus efficiente en termes de recherche et d’impacts sociétaux.

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▶️Cette infrastructure, caractérisée par une ouverture réaffirmée, une forte interdisciplinarité (nutrition, clinique, science des aliments, économie, …), permet de développer des approches intégrées (performance bioéconomique, limitation de l’impact environnemental des systèmes et pratiques alimentaires, réduction de l’exposition aux contaminants, …) et multi-échelle (de l’aliment aux systèmes alimentaires). La valeur ajoutée de CALIS est d’articuler, par une organisation distribuée nationale, des offres de service et de développement méthodologiques et technologiques, de différentes entités, plateformes analytiques ou de recherches et procédés, Centres de Recherche en Nutrition Humaine et investigations en comportement alimentaire, capacités en économie expérimentale et pôle de données de différents partenaires : INRAE, Inserm, CNRS, Anses, Hôpitaux, Universités, Ecoles d’Ingénieur, … Ce projet offre des interfaces fonctionnelles avec d’autres Infrastructures de recherche (FCRIN, RARe, MetaboHub, Cohortes, FG, IFB, …).

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▶️Au-delà d’INRAE qui, ayant gardé un rôle de premier plan en termes de publications internationales dans ces domaines et donc est attendu au niveau européen, il s’agit de la lisibilité de la France. L’ambition est de développer une présence à l’Europe en conférant aux communautés françaises académiques, d’expertise et privées un avantage compétitif et de conforter le leadership de la France qui fait face à une concurrence internationale particulièrement forte.

POUR APPROFONDIR: 

1 - Les enjeux

2 - Les besoins de recherche et technologie auxquels l’infrastructure CALIS va permettre de répondre

3 - Le contexte européen

4 – La structure de CALIS dans le contexte national